鮮啤設備

              鮮啤設備

              鮮啤酒設備價格鮮啤酒設備在賽德啤酒設備中根據型號、大小、規格都不相同,每個系列的報價都不一樣,從幾萬到幾十萬不等。根據客戶的不同情況,賽德啤酒設備將自釀啤酒設備分為了100升的、200升的、300升的、500升的、1000升的等等眾多型號。報價必須要知道店面的大小、每天人流量多少以及酒水的具體需求量來制定一套完備的解決方案和報價。鮮啤酒設備是釀造鮮啤酒的生產設備,那么什么是鮮啤酒呢?鮮啤酒(Dra

              鮮啤設備在賽德啤酒設備中根據型號、大小、規格都不相同,每個系列的報價都不一樣,從幾萬到幾十萬不等。根據客戶的不同情況,賽德啤酒設備將自釀啤酒設備分為了100升的、200升的、300升的、500升的、1000升的等等眾多型號。報價必須要知道店面的大小、每天人流量多少以及酒水的具體需求量來制定一套完備的解決方案和報價。

              鮮啤酒設備是釀造鮮啤酒的生產設備,那么什么是鮮啤酒呢?

              鮮啤酒(Draught Beer)也被叫為“生啤"。啤酒液不經過巴氏滅菌法處理的統稱為鮮啤酒(生啤酒)。因啤酒中保存了一部分營養豐富的酵母菌,所以口味比普通瓶裝熟啤鮮美。但常溫下不能長時間存放,低溫下可保存3天左右,0℃-5℃冷藏可保存一個月左右。需要專業的鮮啤設備才可以生產。

              色澤分類

              淡色啤酒----色度在5-14EBC之間。淡色啤酒為啤酒產量大的一種。淺色啤酒又分為淺黃色啤酒、金黃色啤酒。淺黃色啤酒口味淡爽,酒花香味突出。金黃色啤酒口味清爽而醇和,酒花香味也突出。

              濃色啤酒----色澤呈紅棕色或紅褐色,色度在14-40EBC之間。濃色啤酒麥芽香味突出、口味醇厚、酒花苦味較清。

              殺菌方法

              熟啤酒----經過巴氏滅菌的啤酒??梢源娣泡^長時間,但口感和鮮啤無法相比。一般保質期在120天左右,好的可以更長,可用于外地銷售。

              純生啤酒:采用特殊的釀造工藝,嚴格控制微生物指標,使用包括0.45微米微孔過濾的三級過濾,不進行熱殺菌,口感較熟啤酒稍好,保質期和熟啤類似。

              鮮啤酒---- 不經巴氏滅菌的啤酒。這種啤酒原汁原味,鮮美可口,營養更為豐富,保質期短是它的缺點,所以一般以扎啤形式體現。


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