自釀啤酒設備的使用特點

              2021-03-09

                在啤酒的釀造過程中,有些朋友不喜歡喝工廠批量生產的啤酒,而喜歡自己用自釀啤酒設備釀造出來的自釀啤酒,由于它的制作工藝與啤酒廠批量生產出來的工藝不同,所以啤酒的口感也會有很大的區別。在社會發展越來越快的今天,很多人都喜歡上了這種自釀的啤酒。自釀啤酒設備的特點表現在哪些在地方呢?下面我們自釀啤酒設備廠家就來帶大家了解了解。

                自釀啤酒設備的發酵過程主要為低溫發酵。發酵時間為10天-21天左右,有的德國啤酒莊園如史密力維啤酒莊園的發酵期為28天,這樣啤酒在低溫的狀態下緩慢發酵,口味柔和,香味久,泡沫豐富。

                自釀啤酒設備主要有以下幾個系統組成:

                1、麥芽粉碎系統

                2、糖化、煮沸、過濾系統

                3、發酵系統

                4、溫度控制系統

                5、制冷系統

                6、CIP原位自動清洗系統

                自釀啤酒設備采用紫銅及不銹鋼等材料制作而成,該設備采用電加熱方式,操作簡便,無噪音。是目前許多酒店都會配備的釀造設備。


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