啤酒設備的糊化鍋作用及原理

              2020-06-12

              啤酒設備的融化鍋功效及基本原理

              融化鍋

              融化鍋的功效是把大米粉和一部分麥芽粉與水混和燒開,并用于對糖化醪加溫提溫,使木薯淀粉汽化和融化。

              (1)融化鍋的構造

              融化鍋的構造間下面的圖,鍋作為圓柱型,底鍋為球缺形或橢球形隔層,機蓋為碟形,中國配有攪拌裝置,底鍋有加熱裝置,鍋的外界有隔熱層。破碎后的大米粉、麥芽粉和開水由下粉筒及進水口攪拌后送進,憑借旋槳式攪拌裝置的拌和,使濃稠的醪液濃度值和溫度勻稱,使醪液中較重顆粒物飄浮而不地基沉降到鍋壁產生“五香牛肉干”避免挨近熱傳導面處醪液的部分超溫。

              以便分布均勻加溫蒸氣,設立以4個短管與蒸氣筒夾互通的蒸氣通道,蒸氣工作壓力為0.3~0.5MPa,蒸氣凝結水由凝結水管引出來,不凝氣體從蒸氣筒夾正下方的不凝氣有用閥間歇性釋放。融化鍋蒸氣筒夾外界有隔熱層。蓋子里設人口數量雙推拉門,下粉筒及環狀洗自來水管,蓋子頂端設立升氣閥門,升氣閥門底端有環狀溝,搜集沿升汽壁厚流下來的冷疑廢水,由冷疑排污管排至管溝。升氣閥門根處還設立排氣管進氣閥,依據必須調整其開閉水平。升汽管頂設立筒形無動力風帽,避免飛禽進到及風吹雨打倒罐。


              推薦產品

              • 商用啤酒設備
              • 鮮啤設備
              • 大型啤酒設備
              • 啤酒釀造設備
              • 扎啤設備
              • 啤酒設備廠家
              五月丁香婷婷激情_五月丁香婷婷激情四射_五月丁香五香网网