商用啤酒設備廠家分享什么是皇冠蓋

              2019-12-18

              商用啤酒設備廠家分享什么是皇冠蓋(A Lorenz Adelbert Enzinger)制造出了首臺用于啤酒過的專用過濾機、改變了幾千年來人們一直飲用渾濁啤酒的歷史。之后德國的賽獲一中克公司(Sein- Schenk)在啤酒板框式過濾技術方面為啤酒工業的發做出了很大貢獻爾博士( D- David B Pall)創建了位于美國紐約的顏爾公司( Pall Corpoe)。爾從1946年發明世界上第一款過濾器開始,已發展成為目前世界上最大的專注于過濾、分離、純化技術的跨國公司。2001年,Pal收購 US Filter過分離部(SG),包括賽茨一申克、 Piltene、 Exekia等公司,莫定了顏爾賽獲等深層過濾技術的領先地位。

              2.皇冠蓋的作用

              皇冠蓋的內表面印刷一個彩色鏡面,利用激光在這個鏡面上燒出期望的標識,然后將透明的密封墊壓在皇冠蓋上,這樣就不會像以往那樣與飲料產生直接接觸。

              3.皇冠蓋密封性的改良

              為了提高皇冠蓋的密封性還需要一種密封材料,軟木具有天然特性,最適合作為密封材料,因此,首先采用了天然軟木墊片。后來,天然軟木墊片被沖壓木片取代,由此瓶子得到更快更好的密封。但是,沖壓木片也存在氧氣通透的缺陷,同時,木塞和膠水也會導致口味缺陷。

              1970年,生產廠家推出了PVC(聚氯乙烯)發泡密封墊,其具有更高的口味穩定性。但是,PVC材料含有塑化劑和鄰苯二甲酸鹽,不允許與飲料接觸而且,由于氣體交換量相對較大,容易出現口味的老化。1985年又推出了不含PVC成分的密封墊。針對不同的灌裝產品所需溫度和瓶子的質量來說,密封墊的正確選擇具有重要意義,以減少溶解氧氣給啤酒帶來的問題。


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