家庭使用的扎啤設備種類?

              2019-09-19

                扎啤設備的使用主要應用在酒店、酒吧等處,但是現在被廣泛使用在家庭中,有句話是“自己動手,豐衣足食”。而家庭由于人較少,所以其使用是非常常見的,而對于扎啤設備設備我們該怎么使用那?下面看看家庭使用的扎啤設備設備種類:


                目前市面上家庭扎啤設備主要分為兩種:一種是冷發酵設備,第二就是常溫發酵設備,下面給大家詳細介紹一下:家庭扎啤設備冷發酵設備好比麻雀雖小五臟俱全.要想真正享受自釀啤酒帶來的快樂,還是要從成品的麥芽粉碎-糖化-過濾沉淀-冷卻-發酵-到享受啤酒,雖然麻煩但是只要掌握了技術你就不認為麻煩了,就會享受其中無窮的樂趣和奧秘!


                再來說說常溫發酵設備,這種設備簡單成本低,但是釀出來酒的總成本卻和低溫的差不多,主要是因為它的原料貴,而且很不好買。工藝就是買點麥芽糖漿和酵母回來摻一起放桶里前發酵


                再放瓶里后發酵就ok了,的缺點就是味道不穩定。


                扎啤設備釀造條件:


                1.原漿小型自釀啤酒設備生產的啤酒保存要嚴格按照生產時間、產品種類分別放置整齊做到先消毒入庫而后銷售,一定要注意不能放在冷庫中太長的時間.


                2.原漿啤酒對溫度要求相對其它沒有酵母的啤酒來說更為嚴格一些,冷庫中的溫度一定要適宜并能夠具有一定的抑制作用.


                3.通風也很關鍵,我們說如果通風條件不好,可能我使我們的標簽變質.


                4.原漿啤酒不能直接放在露天環境當中,為防止日照和雨淋盡量注意避免日光的直射.


                小型啤酒設備在家庭中使用的較多,所以在使用的過程中,我們應該注意其使用方式,相信你釀造出的啤酒一定滿足你的胃。


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