溫度控制在鮮啤設備中的應用

              2019-09-19

              鮮啤設備在我們的生活中是比較常見的,那么鮮啤設備溫度控制再啤酒設備中的應用。溫度控制在啤酒設備系統中應用非常廣泛。如:糖化鍋的蒸汽溫控、洗瓶機的水溫控等,在不同的系統中溫度控制的構成與精度不同。

               

              1、溫度控制主要由三部分組成一個閉環系統

               

              溫度控制器:它把接受來的傳感器信號和目標溫度(設定值)進行比較,向操作器輸出控制信號。

               

              傳感器:把溫度變換為電信號的元件,設置在溫度測定部位。

               

              操作器:安裝在被加熱或冷卻的機器設備上,通過斷續電流的電磁開關,控制供給閥門。

               

              2、溫控系統三部分組成的特性

               

              溫度控制器(其控制模式)

               

              開關控制,溫度低于設定值時有輸出,反之沒有輸出(加熱控制)。開關控制中圍繞著設定值產生規則性的波動周期,稱作振蕩周期。

               

              遲滯:頻敏的開關極易引起振蕩和有影響的噪音,故開關控制需要遲滯來消除頻繁的開關現象。例:溫控器為:滿刻度為400,遲滯0.5%,設定值:300,則輸出將在299開啟并在301關閉。

               

              比例控制:根據測量值與設定值差成比例的輸出而進行的控制動作,輸出的開或關與偏差成比例。這個功能在最短時間內,使溫度保持在最接近設定值的地方,它通過增大或減少控制周期達到進一步縮小超調量的目的。在設定值處輸出的時間是周期的50%。

               

              微分操作:比例操作和積分操作是對控制結果的修正動作。微分操作是為消除其慢的缺點而補充的,微分操作縮短了控制系統達到穩定狀態的時間。

               

              積分操作:比例控制會產生偏差,但是若比例控制和積分操作相結合,則隨著時間的推移余差將消失,使溫度控制和設定值一致,積分時間越短,積分動作越強。

               

              PID操作:由此例操作、積分操作、微分操作組成的精確控制,輸出的開或關和偏差(設定值與實測值的差)成比例。微分操作縮短時間并將測量值穩定在設定值附近,積分操作則最大限度消除了任何形式的偏差。

               

              啤酒釀造設備包括什么?

               

              1、原料儲藏設備——麥芽、大米儲倉、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監察控制設備、通風設備、稱重計量設備等;

               

              2、原料制備設備——麥芽、大米輸送機、離心式除塵器、振動篩、麥芽、大米粉碎機、儲料箱斗、自動計量電子稱等;

               

              3、麥汁制備設備——糊化鍋、糖化鍋、過濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷卻器、冰水冷水制備器等;

               

              4、啤酒發酵設備——發酵池/發酵罐、發酵溫度控制設備、酵母培養/擴培罐、CIP洗滌殺菌設備、熱水/堿水備制設備等;

               

              5、啤酒過濾設備——酵母離心分離機、濾棉/硅藻土過濾機、回旋精濾機、生物膜過濾機、啤酒濁度計、脫氧水制備設備、高濃度沖稀裝置等;

               

              6、啤酒儲配設備——清酒儲罐、溫度控制設備、容量計測裝置、配送酒泵及自動控制和計量裝置等。

               

              鮮啤設備是啤酒生產的最主要最基本的設備,能否產出合格的啤酒,完全要看釀造設備能否對釀造工藝提供足夠的保障。啤酒設備的使用找賽德啤酒。
                   



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