精釀啤酒設備成為市場新寵?

              2021-10-09

              精釀啤酒設備成為市場新寵?

                     由于季節性快速消費品的特點,啤酒在夏季的銷售量要比其它季節高出好幾倍,夏季秋季和秋季的產量幾乎決定了整個啤酒的產量。但是在夏季,傳統啤酒的銷售急劇下降,從2016年8月上市公司公布的半年報中可以看出。資料表明,去年1-7月,我國啤酒進口量超過370,000噸,比上年同期增長26.8%;此外,市場上小批量精釀啤酒的銷量以40%的速度在增長,啤酒消費市場有什么變化?

                      據悉,精釀啤酒設備在國外被稱為Craftbeer,直接翻譯成手工啤酒。根據美國規定,純啤酒必須滿足三個條件:一,年生產量不得超過六百萬桶;第二,非精釀企業或企業機構所占的比例不得超過25%;第三,大多數啤酒的風味必須來自傳統的,創新的原料和發酵工藝。

              目前國內對精釀啤酒到底是什麼并無標準的定論,但記者在采訪中發現,有幾家廠家認為,精釀啤酒的特色在于釀造原料與新鮮程度。

                     有一位精釀啤酒設備創立者說:“我們對精釀配方的要求,從不妥協地使用稻米或玉米,只是為了降低成本而做一些事情。我公司肯定會用市場上能找到的較好的原料來做?!备哔|量、高創新使精釀啤酒得到了更多的消費者的認可,資金的進入也使這一小眾市場迅速發展。消費者的升級,市場的轉變,啤酒精釀的繁榮。專家預測,未來五年,伴隨著大量三四線城市消費者的消費升級,我國精釀啤酒行業還處于起步階段,屬于小規模生產,精釀啤酒的市場份額有望由目前的0.1%上升至5%,相對于啤酒市場龐大的基數,還有很大的發展空間。

              推薦產品

              • 商用啤酒設備
              • 鮮啤設備
              • 大型啤酒設備
              • 啤酒釀造設備
              • 扎啤設備
              • 啤酒設備廠家
              五月丁香婷婷激情_五月丁香婷婷激情四射_五月丁香五香网网